-
材料:主料:杨梅酒,排骨做法:1、排骨清洗干净,建议多换几次水,直到清洗排骨的水比较清澈,捞出放在容器内,加入杨梅酒浸泡两个小时。 2、冷水下锅,放排骨煮,撇出其
-
材料:排骨,干贝,虫草花,枸杞,葱,姜做法:1、排骨洗干净,开水稍微煮一下,捞出沥干备用;干贝泡十分钟,洗干净备用。 2、汤锅放入水,放入葱、姜烧开。 3、放
-
材料:食材:海和深海无骨刀鱼王做法:烹饪方法: 1、刀鱼解冻,用盐、料酒、味精腌制入味,最后加少许味极鲜、姜片、大料、葱段,淋上色拉油,打上保鲜膜。
-
材料:主料:猪大肠做法:1、猪大肠先用冷水清洗,再用温热水侵泡,同时加面粉泡洗,一直冲洗干净为止。 2、土豆去皮洗净切小块。 3、猪大肠入锅烧水煮
-
材料:牛肉,葱,蒜,淀粉,生抽,老抽,冰糖,淀粉,洋葱,青椒,胡萝卜做法:1、牛肉洗净,切片,用料酒、黑胡椒、蛋清、淀粉腌制半小时左右。 2、生抽、老抽、冰糖调成料汁备用
-
材料:主料:鸭舌做法:制作:将鸭舌剁去舌根,摘洗干净卤熟。勺内加油烧至四五成熟,下入鸭舌,滑油倒出,备用。勺内留底油煸青红椒,放入陈大妈香脆椒,加盐、鸡粉、滑过油的鸭舌翻
-
材料:主料:精牛肉做法:制作:将牛肉切条,洗去血水,加酱油、辣椒粉腌制入味,入热油中炸至外焦里嫩加陈大妈香脆椒拌匀即可 特色:香辣开胃、独具风味
-
材料:鸡肉250克,干香菇50克,干平菇50克,花椒粒10克,生姜数片,盐,葱花,植物油做法:1、鸡肉洗净剁块儿。 2、平菇、香菇洗净后温水泡发。 3、锅内油烧
-
材料:肥猪肉、水发海参、香葱、蒜末、鸡汤、酱油、鸡油。做法:肉末烧海参的做法教程: 1、猪肥瘦肉细细斩成肉末;海参入沸水锅中汆烫2、3分钟,
-
材料:猪腿肉约300克,苦瓜1根,红辣椒6颗,姜,料酒,淀粉约10克,盐,糖做法:1、猪腿肉洗净,切成肉丁,再粗略斩一斩成颗粒状。不要剁太细,细切粗斩。 2、苦瓜洗净,切去两头
-
材料:牛奶 鸡蛋 白砂糖【按自己口味】做法:1.把鸡蛋搅拌均匀 2。把牛奶到到鸡蛋里。 3.放糖 4.蒸十分钟
-
材料:五花肉,糖,姜,花椒,大料做法:1、五花肉,洗净,切成小块。 2、锅里放油,放糖,将糖加热,融化成泡沫。 3、倒入五花肉翻炒,让肉裹上糖色。
-
材料:黄牛身上的精选牛肉制成,采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条(均为牛的屁股上的肉)为主料。做法:先进行腌制,然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境,气候干燥,所以易
-
材料:香橙,鹌鹑蛋,牛奶,枸杞做法:把橙子切成两半,用不锈钢的汤匙挖出果肉,橙皮做出两个小碗;果肉切成小丁;鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散;把牛奶加热到30度左右;把牛奶蛋液装进橙
-
材料:主料:猪前腿肉400g做法:1、猪前腿肉洗净煮熟捞起切薄片待用。 2、青椒洗净切小块待用。 3、锅内加少量油烧热,加盐和青椒略炒;再加肉片继