材料:主料：杨梅酒，排骨做法:1、排骨清洗干净，建议多换几次水，直到清洗排骨的水比较清澈，捞出放在容器内，加入杨梅酒浸泡两个小时。 2、冷水下锅，放排骨煮，撇出其

材料:排骨，干贝，虫草花，枸杞，葱，姜做法:1、排骨洗干净，开水稍微煮一下，捞出沥干备用；干贝泡十分钟，洗干净备用。 2、汤锅放入水，放入葱、姜烧开。 3、放

材料:食材：海和深海无骨刀鱼王做法:烹饪方法： 1、刀鱼解冻，用盐、料酒、味精腌制入味，最后加少许味极鲜、姜片、大料、葱段，淋上色拉油，打上保鲜膜。

材料:主料：猪大肠做法:1、猪大肠先用冷水清洗，再用温热水侵泡，同时加面粉泡洗，一直冲洗干净为止。 2、土豆去皮洗净切小块。 3、猪大肠入锅烧水煮

材料:牛肉，葱，蒜，淀粉，生抽，老抽，冰糖，淀粉，洋葱，青椒，胡萝卜做法:1、牛肉洗净，切片，用料酒、黑胡椒、蛋清、淀粉腌制半小时左右。 2、生抽、老抽、冰糖调成料汁备用

材料:主料：鸭舌做法:制作：将鸭舌剁去舌根，摘洗干净卤熟。勺内加油烧至四五成熟，下入鸭舌，滑油倒出，备用。勺内留底油煸青红椒，放入陈大妈香脆椒，加盐、鸡粉、滑过油的鸭舌翻

材料:主料：精牛肉做法:制作：将牛肉切条，洗去血水，加酱油、辣椒粉腌制入味，入热油中炸至外焦里嫩加陈大妈香脆椒拌匀即可 特色：香辣开胃、独具风味

材料:鸡肉250克，干香菇50克，干平菇50克，花椒粒10克，生姜数片，盐，葱花，植物油做法:1、鸡肉洗净剁块儿。 2、平菇、香菇洗净后温水泡发。 3、锅内油烧

材料:肥猪肉、水发海参、香葱、蒜末、鸡汤、酱油、鸡油。做法:肉末烧海参的做法教程： 1、猪肥瘦肉细细斩成肉末;海参入沸水锅中汆烫2、3分钟，

材料:猪腿肉约300克，苦瓜1根，红辣椒6颗，姜，料酒，淀粉约10克，盐，糖做法:1、猪腿肉洗净，切成肉丁，再粗略斩一斩成颗粒状。不要剁太细，细切粗斩。 2、苦瓜洗净，切去两头

材料:牛奶 鸡蛋 白砂糖【按自己口味】做法:1.把鸡蛋搅拌均匀 2。把牛奶到到鸡蛋里。 3.放糖 4.蒸十分钟

材料:五花肉，糖，姜，花椒，大料做法:1、五花肉，洗净，切成小块。 2、锅里放油，放糖，将糖加热，融化成泡沫。 3、倒入五花肉翻炒，让肉裹上糖色。

材料:黄牛身上的精选牛肉制成，采用米龙、大黄瓜条、小黄瓜条（均为牛的屁股上的肉）为主料。做法:先进行腌制，然后进行风干晾制。因为内蒙古特殊的地理环境，气候干燥，所以易

材料:香橙，鹌鹑蛋，牛奶，枸杞做法:把橙子切成两半，用不锈钢的汤匙挖出果肉，橙皮做出两个小碗；果肉切成小丁；鹌鹑蛋磕在碗里用筷子打散；把牛奶加热到30度左右；把牛奶蛋液装进橙

材料:主料：猪前腿肉400g做法:1、猪前腿肉洗净煮熟捞起切薄片待用。 2、青椒洗净切小块待用。 3、锅内加少量油烧热，加盐和青椒略炒；再加肉片继