台山的特色小吃有台山肉粽、艾叶糍粑、凉粉等等。江门台山的特色小吃品种比较多样，当地的物产也比较丰富，最吸引游客的是当地的特色小吃，当地的特色美食主要以汤为主。四九牛骨汤就是台山的一种特色美食，当地的四九牛骨汤是用牛骨熬制出来的，将牛骨头放置在锅中，一起进行炖煮，经过长时间的炖煮，会将牛骨中的骨髓熬出，这样熬煮出来的牛骨汤非常的美味，营养价值比较高。台山肉粽台山肉粽是台山的一种特色美食，也是当地的一

炎陵的特产有撒子、炎陵烫皮、艾叶糍粑、炎陵酿豆腐、炎陵黄桃、酃县白鹅、炎陵香菇、炎陵奈李、清水笋、新世纪梨、炎陵腊肉、炎陵魔芋、炎陵十碗荤。炎陵特产一：炎陵香菇炎陵县生产香菇历史悠久，《县志.乾隆版》中就有“伐木种菌”的文字记载。段木香菇，肉食厚，朵形好，香味浓。含蛋白质、脂肪、尼克酸、钙、磷、铁、硫胺

炎陵的特色小吃有烫皮、艾叶糍粑、包饺、炎陵酿豆腐、醋耶姜蔴、撒子、麻圆子、炎陵腊肉、炎陵魔芋。1、艾叶糍粑艾叶糍粑是湖南株洲炎陵的传统名吃，其制作方法并不复杂，选用艾叶，糯米粉为主要原料，再配以花生、白糖等馅料，采用传统的制作方