雪莲果最简单的吃法就是生吃，洗干净削去外皮直接啃食，果肉脆甜多汁。也可以跟鸡肉、排骨等一起炖煮汤，汤会更加香浓可口，还能滋补身体。还可以用刀子切成丝，然后跟肉丝一起炒，制作成一道风味独特的菜肴。或是切成块状跟其他水果一起制成沙拉等甜皮，口感也很好。雪莲果含有营养物质，孕妇可适量吃。