黄花菜的功效有很多。如果是食用的话，可以补充多种营养物质，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种微量元素。如果是药用的话，则可以祛风止痛，还能散瘀消肿，对于跌打肿痛和劳伤腰痛有治疗效果。需要注意的是，它不能鲜食，不然会中毒。皮肤瘙痒和哮喘病患者也不要吃，且不能和鸽肉、鹅肉等一起吃。