咖啡冲牛奶正确方法

咖啡冲牛奶没有绝对正确的单一方法，但可以通过控制温度、选择奶品、调整比例、掌握顺序和尝试拉花等方式提升口感与营养。一、温度控制咖啡与牛奶的混合温度直接影响风味释放。建议将冲泡好的咖啡冷却至七十摄氏度左右，再加入常温或轻微加热的牛奶。过高的温度会导致牛奶蛋白变性，产生难以消散的腥味，同时破坏牛奶中的乳清蛋白营养价值。温度不足则难以激发咖啡芳香烃物质，使得饮品整...