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材料:主料：鲜羊肉700g做法:1、鲜羊肉切成3厘米长，1.5厘米宽、1厘米厚的条，加料酒、姜汁、盐、酱油、鸡蛋、淀粉、面粉搅匀挂糊。 2、锅中加油烧至七成热，逐个
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材料:猪后臀肉,水发黑木耳,鸡蛋(1个),干淀粉,清水做法:1.【肉的切法与腌制】：猪后臀肉用清水冲洗干净。洗净的猪肉放在案板上，用刀切成厚度不超过1CM的厚薄均匀的肉片
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材料:五花肉、生姜、蒜苗、豌豆豆粉、盐、白糖、鸡蛋、花椒面做法:1、五花肉去皮洗净，沥水后切相等的厚片。 2、生姜洗净剁成细末。 3、肉片中
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材料:不带皮的五花肉300克、鸡蛋1个、生抽、盐、花椒面、豆粉做法:1、五花肉洗干净切成0.5厘米厚的片，放入碗里，再打入鸡蛋、倒入少许的生抽、少许盐、花椒面，豆粉用手
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