柞树有很高的观赏价值,它的树干苍劲独特,树的形状也是千奇百怪,优雅壮美,枝叶比较茂盛。柞树很适合修剪,可以修成多种造型,修剪后树冠幽雅壮观,独具神韵。在很多园林和庭院内都有柞树的存在,增添了很多古色古香和优雅风味。
柞树的叶片可以用做养柞蚕的饲料,而且它的木材因坚实抗腐蚀,也广泛用于建筑和家具等,它的果实含有丰富的淀粉,一般可以用来做淀粉,酒精,橡油等。不仅如此,柞树的树叶,树皮以及果实,壳斗中,都含有一种叫单宁的物质,在印染,皮革和渔业的制作上,都是必不可少的材料。而且作为柞树还可以培养香菇木耳等很多的食用菌呢。
槲叶经过加工之后,可以成为食用级包装纸哦,采用槲叶包装食物,可以使人自然而然的想到天然,绿色,无公害。用槲叶包装,既不污染食物,还可以保护环境。例如可以包装粽子等,十分新颖独特,而且健康。
柞树的树皮可以作为重要,具有止泻收敛的功效,还能够治疗痢疾哦。