湖南华容特产：华容道皱皮柑

华容道皱皮柑的基本介绍

华容道皱皮柑囊瓣短肾形，瓣内橙黄色，柔软多汁，柑内含丰富的黄胴成份，有很大的药用和食疗养生价值。柑果扁圆形，形似柿饼。果形指数0.75，大小整齐，单果量155-195克。柑果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一粒粒玛瑙。囊瓣短肾形，瓣内橙黄色，柔软多汁，柑内含丰富的黄胴成份，有很大的药用和食疗养生价值。《本草纲目》载此柑在汉朝由李衡始种于武陵洲上。明时“荆州等地为盛。”华容道位于荆州南郡，且邻武陵郡。唐朝大诗人杜甫游华容县禹山时写有“禹庙空山裹，秋风落日斜。荒庭插桔柚，古屋画龙蛇”之诗句，说明华容盛产桔柑。清道光五年《洞庭湖志》载：“所以洞庭柑最佳”，是因为华容道位于洞庭湖边，水气上腾，能使柑避霜，味好而且产量高。

地域范围

华容道皱皮柑农产品地理标志地域保护范围包括华容县东山镇、三封寺镇、万庾镇、胜峰乡、南山乡、终南乡等六个乡镇。该地域北倚长江与湖北石首市、监利县接壤；南滨洞庭湖，东与岳阳市君山区交界，西与益阳市南县相邻。地理坐标位于东径112°8′31″—113°1′32″，北纬29°10′18″—29°48′27″之间。保护面积5200公顷，年产量8万吨。

华容道皱皮柑有什么营养价值？

皱皮柑具有生津化食、止咳化痰、生血防癌、开胃健脾、润肠通气、养颜健身的功效，其中有丰富的黄铜、陈皮苷、果胶、类胡萝卜素、维生素C、维生素P等，黄铜具有维持血管正常渗透压、增强毛细血管韧性、降低胆固醇、抗过敏、抗病毒、抗炎症、抑制癌细胞增长和转移的作用，因此有人又称皱皮柑为“医药圣果、黄金果”，它是名副其实的健康果。

华容道皱皮柑的产品特点有哪些？

1、外在感官特征：华容道皱皮柑果扁圆形，形似柿饼，果形指数0.75，大小整齐，单果重量155-195克；果皮橙黄色，密布皱纹，凹凸不平，凸起部分宛如一泣泣玛瑙；囊瓣短肾形，每果11-12瓣，中心柱空，果瓣内橙黄色，柔软多汁；每瓣有籽1粒，2粒者少，极少有3粒。

2、内在品质指标：华容道皱皮柑营养价值高，每100g富含纤维素C≥20.0mg，果实可溶性固形物含量≥10.0%，可食率≥70.0%，微酸。

3、产品符合《无公害食品、柑果类果品》(NY5014—2005)标准的安全要求。

华容道皱皮柑的品尝吃法

1、直接食用；

2、榨汁；

3、做成果酱；