湖北竹山特产：竹山郧阳大鸡

竹山郧阳大鸡的基本介绍

竹山郧阳大鸡是湖北省十堰市竹山县的特产。郧阳大鸡形成历史悠久，属肉蛋兼用型品种，以竹山县、神农架林区的肉蛋品质最佳，为中心产区。 独特的气候条件及自然环境，孕育了优良的地方品种资源，郧阳大鸡就是我市优良地方品种之一，主产地位于竹山县。竹山饲养郧阳大鸡的历史悠久，郧阳大鸡是我国秦岭以南，巴山地区特有的优良品种。相传是由明代武当山古刹的司晨鸡与当地鸡种杂交，后经老百姓长期选育和驯化而成，具有个体大、生长快、性温驯，产肉、蛋性能好等特点。1985和2001年两次入选《湖北省家禽品种志》，并于2013年成为国家地理标志保护产品。

生长速度与产肉性能

平均体重：初生39克；30日龄93克；60日龄387克；90日龄公鸡525克，母鸡495克；120日龄公鸡720克，母鸡620克；150日龄公鸡1140克，母鸡815克；180日龄公鸡1160克，母鸡980克；成年公鸡3300克，母鸡2310克。6月龄公鸡平均半净膛屠宰率85.45%，母鸡86.06%；6月龄公鸡平均全净膛屠宰率78.89%，母鸡79.47%。

产蛋性能与繁殖性能

母鸡平均开产日龄192天。平均年产蛋142枚，平均蛋重58克。平均蛋形指数1.35。蛋壳较薄，为浅褐色。公鸡平均性成熟期88天。公母鸡配种比例1：（10-25）。平均种蛋受精率80%，平均受精蛋孵化率73%。母鸡就巢性较弱。公母鸡利用年限1-2年。

产地范围

竹山郧阳大鸡产地范围为湖北省竹山县城关镇、潘口乡、溢水镇、麻家渡镇、宝丰镇、擂鼓镇、秦古镇、竹坪乡、得胜镇、大庙乡、双台乡、楼台乡、文峰乡、深河乡、上庸镇、官渡镇、柳林乡共17个乡镇现辖行政区域。

竹山郧阳大鸡的产品特点有哪些？

体型方圆，背部平宽，胸深广，发育良好，肌肉发达，腹部丰满不下垂。头较大；喙粗短、微弯，蜡黄色。冠有玫瑰冠、单冠。单冠冠基肥硕，冠体宽厚，冠齿5-7个。眼圆，眼脸稍厚，眼球微凹，呈黑褐色；虹彩金黄色。肉髯红色，较小。母鸡羽色以黄、黄麻为主，间有黑、白。公鸡羽色红或金黄，红色鸡颈羽多有不规则黑色斑点，尾羽和瑶羽卷曲或垂尾，少数翘尾型的瑶羽亦不发达。啼声粗犷、宏亮，性情温驯，行动迟缓。胫乌黑色。

竹山郧阳大鸡的历史是怎么由来的？

郧阳大鸡的形成由来已久，相传是明代武当山古刹的司晨鸡(一说斗鸡)，由远近香客带入，流传于民间，与当地鸡种杂交，后经群众长期选育和驯化而成。郧阳大鸡原来在竹山称为"打鸡"，该品种于1959年在竹山和神龙架林区首先发现，后经省、市、县多方考证，"打鸡"实为"大鸡"的地方谐音。1982年5月，全国畜禽品种志专家组深入我县进行实地考察和调查分析，将竹山"打鸡"正式命名为郧阳大鸡，并于1985年收录入《湖北省家畜家禽品种志》。2004年，郧阳大鸡再次录入《湖北省家畜家禽品种志》，成为湖北省优良的畜禽地方品种的代表。