河南兰考特产：固阳馒头

固阳馒头的基本介绍

兰考固阳手工馒头是兰考特产，使用传统老面酵子发酵，口味香甜、回味纯正，劲道。可以称的上市原生态食品（不添加任何化学物品，手工制作） 面粉发酵也与众不同，选用本地的面甜瓜和面粉掺在一起制成的粬，“甜瓜粬发面味正，和面粉结合得好，但醒发得45到50分钟。

固阳馒头有什么营养价值？

养胃消胀：馒头是面粉经发酵制成，更容易消化吸收。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。

固阳馒头的产品特点有哪些？

嚼一嚼，劲道！品一品，麦香全在！香香甜甜，最自然的味道，最纯真的味道.

固阳馒头的历史是怎么由来的？

馒头为中华传统面食，起源据传为诸葛亮发明。《三国演义》中记载诸葛亮七擒孟获，平定南蛮之后，过江受战死冤魂之阻。诸葛亮不忍用人头祭祀，而发明馒头为替代品。“馒”通“蛮”，“馒头”即意为“蛮头”。

固阳馒头的制作方法

1.面粉加入适量酵母粉，用适量温水水揉成面团，放在温暖的地方醒发。

2.等面团体积膨大有2倍时，就可以用了。

3.加入适量干面粉、碱面，揉压。

4.面团切开后，可以看到有很多小气孔，这时可以揉馒头了。

5.把大面团切成小块。

6.揉成馒头的形状，放置5分钟。

7.蒸锅加水，烧开上汽后放入馒头，蒸20分钟即可。

8.蒸出的馒头会大好多，很香。