湖北洪湖特产:洪湖酸豆角
洪湖酸豆角是中国湖北洪湖地区的特产,在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于湖北洪湖的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得洪湖酸豆角在湖北特产中独具一格,享誉盛名,深受洪湖酸豆角爱好者们的喜爱。
时间:2024-04-04
金广源御制酱板鸭,是湘中传统特产。始于满清年间,是湘军首领曾国藩家厨传世秘方与现代食品工艺完美结合的低脂肪休闲食品。金广源酱板鸭精选江南水乡放养的纯土母鸭为原料,经三十多种名贵中药浸泡,10余种香料、经过风干、烤制等15道工序,追求绿色环保,养生保健的品味。
鸭肉的营养价值很高,属凉性,科学的食用具有滋润养胃,平肝去火,健体美颜,益气养血,除湿去烦,开胃健脾,醒目安神,活血化淤,兹阴益肾之功效。
食之鲜香浓郁,嚼昧无穷,辣而不躁,不易上火,不伤胃,是居家旅游、宴请宾客、馈赠亲友之佳品,实乃名家之作。
蒸,先用温水洗净,将鸭尾切除,温水浸泡10-15分钟,用筛网盘盛好(皮朝上便于油脂滴落),放置上笼,水沸后,蒸15-20分钟,取出后稍凉,切块装盘即可食用。