浙江宁波特产：浙麦冬

浙麦冬的基本介绍

浙麦冬，系百合科，沿阶草属植物。又称麦门冬、寸冬，因产地原属余姚，又称姚麦冬，是全国重点产地之一。浙麦冬为植物的干燥块根，短壮饱满，色泽黄亮，质量优于四川、福建所产。 浙麦冬原产慈溪天元镇，后逐渐引种至坎墩。主要分布在慈溪西部和北部平原以及余姚市东部和北部平原。

浙麦冬有什么营养价值？

主治心腹结气，伤中伤饱，胃络脉绝，强阴益精，定肺气，安五脏，止烦热，久服轻身明目不老不饥。”具有养阴、生津、润肺、止咳、清心、除烦之功效。用于肺燥干咳、津少口渴、心烦、便秘等症。还可提高耐缺氧能力，缓解冠心病和心绞痛，是中医治病不可或缺的常用药

浙麦冬的产品特点有哪些？

浙东麦冬是多年生常绿草本植物，适应性强，喜湿润又耐干旱，有较强的耐寒力。慈溪、余姚一带种植麦冬历史悠久。据有关史料记载，早在明代成化年间（公元1465-1487）已有种植。明李时珍在《本草纲目》中，对浙麦冬的品质已有极度高的评价：“浙中来者甚良。”清朝末期，宁波药行兴盛，药商云集，争购浙麦冬，运销香港、日本及东南亚诸国和全国各大药店，成为包括白术、象贝在内的三大浙货之一。

浙东冬呈纺锤形，似枣核，表皮黄白色或淡黄色，有纵纹，质柔软，断面黄白色，半透明，具木质芯，气微香，肉质具油性糖质粘性，并以肥大黄白色者为佳。

浙麦冬的历史是怎么由来的？

据《象山县志》记载，象山“有种植浙贝历史，以后移栽鄞县小溪、堇江一带，有万人种贝以此为生……” 早在明朝，浙中地区就有栽种麦冬的历史，李时珍所着《本草纲目》中就有记载。清朝末年，宁波药行兴盛时期，姚麦冬已成为宁波“三大浙货”（白术、象贝、麦冬）之一，各地药商云集，争购姚麦冬，运销香港、日本、东南诸国。目前浙麦冬主要分布于慈溪市西部和北部平原，以及余姚市东部、北部地区。

浙麦冬如何鉴别真假？

(1) 本品横切面：表皮细胞 1列，根被为3～5列木化细胞。皮层宽广，散有含草酸钙针晶束的黏液细胞，有的针晶直径至10μm; 内皮层细胞壁均匀增厚，木化，有通道细胞，外侧为 1列石细胞，其内壁及侧壁增厚，纹孔细密。中柱较小，韧皮部束16～22个，各位于木质部束的星角间，木质部由导管、管胞、木纤维以及内侧的木化细胞连结成环层。髓小，薄壁细胞类圆形。

(2) 取本品的薄片，置紫外光灯(365nm) 下观察，显浅蓝色荧光。