广东鹤山特产：古劳银针

古劳银针的基本介绍

古劳银针又称岩头茶，产于古劳镇丽水石岩头，为鹤山名优特产。该茶条索紧结，挺直似针，色呈银灰；泡后色泽碧绿明亮，叶底幼嫩，味道醇和清香；浅饮即舌滑喉凉，极感舒适；多饮止渴生津，全身爽快。一向誉为茶中妙品，早已蜚声遐迩，驰名中外。晚清时期已极受推崇，成为中国名茶品牌之一。

古劳镇西江边有一座茶山，核心茶区集中在石岩头。古劳银针主要生长在岩头上所以古劳银针又名岩头茶。古劳银针是古劳茶的珍品，但古劳茶易得，古劳银针难制。因为古劳银针必须取茶树上最新鲜的芽制作而成，条件苛刻，所以产量极低。2015年的时候有商户花费上千万养殖，制得的古劳银针不到一百斤。

古劳镇气候温暖，年平均温度为21度，全年无霜，年降雨量充沛，江面上的水蒸气蒸发，雾气蒙蒙，空气湿润，形成了丘陵的“高山气候环境”。优异的环境让古劳银针出现在鹤山，其实鹤山还有许多特产的好茶。

古劳银针的产品特点有哪些？

古劳银针条索紧结，挺直似针，呈银灰色，但是泡开后清澈碧绿，犹如大自然初春的绿意向你袭来，饮一口茶从舌头缓缓滑过，甘醇爽口，浑身通透。

古劳银针的历史是怎么由来的？

乾隆年间《鹤山县志》云：“古劳茶味还武夷而带芳，邑中物产唯此可以甲诸郡”。古劳茶因具有独特的高火香味，故又称之“火花香茶”。因此被誉为茶中妙品，从晚清时期就已名声远扬，深受喜爱。