广西天峨特产：天峨六画山鸡

天峨六画山鸡的基本介绍

天峨六画山鸡是人工饲养的雉鸡（环颈雉）品种，由广西天峨县民间驯化培育而成，因当地壮语称为“ruowa”（意为花的鸟），与汉语的“六画”谐音而得名。原饲养于天峨县八腊瑶族乡一带，已有悠久的饲养历史。天峨六画山鸡是中国国内唯一经国家认定的雉鸡类品种。

天峨六画山鸡有什么营养价值？

天峨六画山鸡保持着良好的野鸡肉质特征，肌肉结实紧凑，味道鲜美，鲜香味浓郁，含多种氨基酸、不饱和脂肪酸及丰富的微量元素，脂肪少，胆固醇含量低。

天峨六画山鸡的产品特点有哪些？

天峨六画山鸡与其他环颈雉在外貌上有明显区别。幼雏为黑褐色带白花；成年公山鸡羽毛华丽，色彩斑斓，头颈部为墨绿色，有金属光泽，没有白色颈部环；成年母山鸡全身羽毛主色为黑褐色至深褐色，灰色镶边，间有黄褐色羽毛。天峨六画山鸡野性较强，行走灵活，视觉和听觉灵敏，易惊惧，善飞行，喜欢洁净、明亮、宽敞的环境，习惯在栖架上栖息，喜啄食沙粒、树叶和泥土等。好相互叮啄羽毛或伤口，大群养殖时，在繁殖季节雄山鸡打斗争偶，直至确立“王子鸡”后才逐步安定下来