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广西天峨特产:天峨大果山楂

发布时间:2024-04-05 09:00 编辑:fsxoyo 所属栏目:地方特产 阅读:加载中...
导读天峨大果山楂是中国广西天峨地区的特产,荣获农业部标志产品,在广西当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于广西天峨的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得天峨大果山楂在广西特产中独具一格,享誉盛名,深受天峨大果山楂爱好者们的喜爱。

天峨大果山楂的基本介绍

 天峨大果山楂是天峨县名特优传统果品之一,土名称“红花果”,天峨大果山楂民间栽培历史久远,至少有三百年以上,2010年4月获得农业部登记的农产品地理标产品。

天峨大果山楂有什么营养价值?

钙含量为120-128mg/kg,居各类水果之首,可溶性固形物12.8-13.9%,维生素C含量10.2-10.9mg/100g,含磷量8.5-9.0mg/kg,含铁量2.1-2.5mg/100g,锌1.2-1.4mg/kg,维生素E含量2.15-2.45mg/100g,总糖4.9-5.93%,总酸1.80-1.85%,果胶1.3-1.5%,粗纤维1.28-1.49%,总黄酮0.98-1.10%。

天峨大果山楂的产品特点有哪些?

天峨大果山楂果大肉厚,果肉细腻,又耐贮运(可留3-4个月),营养价值高(钙含量居各类水果首位),有很好的深加工潜力。果实扁圆形,果实指数0.8~0.9,果顶凹,单果重70g左右;果皮青黄色,有光泽,果点小,不明显。果肉黄白色,肉质细腻,味酸,有涩味,回味生津甘甜,属加工型水果。

天峨大果山楂的获奖荣誉

2010年4月获得农业部登记的农产品地理标产品。2008年通过无公害水果产地认定和无公害水果产品认证。

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