海南特产：海南红心木瓜

海南红心木瓜的基本介绍

海南红心木瓜，素有“百益果王”之称，果实硕大，单个重量约1.6斤-2.5斤左右，外形美观，果肉呈红色，厚实细致、清甜香浓、软滑多汁，与其它木瓜口感很不一样，都是树上自然成熟，籽很多很黑，没有人工催熟，更天然更营养，是木瓜中的精品。它含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。还可以刺激女性荷尔蒙分泌和刺激卵巢分泌雌激素。

海南红心木瓜有什么营养价值？

红心木瓜产自海南，海南属高温多雨，长夏无冬的热带和亚热带季风气候，是我国热量和水分最丰富的地区，适于热带作物生长。木瓜是热带水果，海南阳光充足，昼夜温差大，易于木瓜的种植。

红心木瓜树上自然成熟营养十分丰富，含有大量的番木瓜碱、木瓜蛋白酶、木瓜凝乳酶、番茄烃、维生素B、C、E、糖分、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、隐黄素、蝴蝶梅黄素、隐黄素环氨化物等，将丰胸、美容、减肥的自然功效发挥到极致，是女性“美容养颜”的最佳天然护理品。

海南红心木瓜的产品特点有哪些？

海南红心木瓜口感超级柔滑，入口即化，肉质超级细腻，汁多味美，果味极甜，让人回味无穷。果实长椭圆形，长10-15厘米，暗黄色，木质，味芳香

海南红心木瓜如何鉴别真假？

选购木瓜要选瓜肚大的，瓜肚大证明木瓜肉厚，因为木瓜最好吃的就是瓜肚的那一块。还可以看看瓜蒂，如果是新鲜摘下来的木瓜，瓜蒂还会流出象牛奶一样的液汁，可以看看瓜蒂的情况来推断瓜是否新鲜。如果不新鲜的瓜会发苦。瓜身要光滑，没有摔、碰的痕迹，拿在手里比较坠手，那就是汁水多。当天就要吃的话，就选瓜身全都黄透的，轻轻地按瓜的肚有点软的感觉，就是熟透的了。

海南红心木瓜的品尝吃法

木瓜牛奶蒸鸡蛋

材料：

木瓜1个，鸡蛋2个，红糖1小勺，牛奶适量。

做法：

1、木瓜去皮切成块，平铺碗底。

2、鸡蛋加红糖打散。

3、牛奶和蛋液的比例大概是1：4，牛奶用微波炉稍微加温，加入蛋液内。把牛奶和蛋液倒入装木瓜的碗里，放入锅内蒸，水开后大概蒸10分钟即可。

木瓜鲫鱼汤

材料：

鲫鱼1条，木瓜1个，牛奶适量。

做法：

1、鲫鱼洗净后在上面涂抹一层料酒或白酒腌制15分钟。

2、木瓜去皮、去籽后切块。

3、锅中放少量的油，趁油不热将腌好的鱼放入，小火慢慢煎至两面微微焦黄，放入姜片煸炒香，然后在锅中加入开水，没过大半个鱼身。转大火，等水开后转文火炖20分钟，加入牛奶，继续炖一个小时之后加胡椒，炖10分钟，关火前5分钟加盐调味即可。