甘肃甘南特产：甘南大米

甘南大米的基本介绍

甘南县地处大兴安岭南麓过度地带，嫩江中游右岸，处于第二积温带下限、第三积温带上限，境内有“一江四河”，特殊的地理位置、独特的气候和水土资源条件，造就了甘南大米独特的品质。

近年来，甘南县把水稻生产作为发展现代农业的切入点和突破口，狠抓组织领导，强化政策扶持，增强科技支撑，壮大龙头企业，统一品牌，提高品质，做大效益，逐步延伸全产业链条，强力推进水稻产业发展。目前甘南县水稻种植面积达到98.5万亩，占总属耕地面积的27.7%，绿色食品认证标识30个，有机食品标识7个，水稻面积、质量、产量和效益大幅度提升，水稻产业化经营格局已形成，水稻生产呈现出了强劲的发展势头，已成为甘南县优化种植结构、实现农业增效、农民增收的主导产业。

甘南县位于我省西部风沙干旱区，属中温带大陆性季风气候。四季冷暖分明，春秋季多风少雨，夏季高温、降雨集中，农作物生育期积温2400℃-2600℃，光照时数2791.7小时，全年无霜期135天，多年平均风速3.5米/秒。甘南县境内“一江四河”，有大、中、小型水库14座，分析范围多年平均水资源总量为5.85×108m3·，其中地表水资源总量为3.05×108m3，地下水资源总量为4.71×108m3，地表地下重复量1.91×108m3。独特的气候和水资源条件，非常适合水稻的生长，并且品质优良。发挥井灌稻优势，科学合理布局。根据甘南县东南部易涝区土地相对平整、热量资源适宜、地下水埋藏浅且储量丰富的优势，对低洼易涝的中低产田实施综合治理。按照甘南县水田发展规划，坚持因地制宜、科学发展，宣传引导、群众自愿，先水源、后田间，自流、井灌同步发展的原则，统筹规划，合理布局，实现工程配套、旱育稀植等高产栽培新技术，逐步应用和推广水稻节水灌溉新技术。以适宜的自然条件为前提，以现有水源为基础，努力开发新水源，以增打水田补水井和节水改造为内容，以扩大水稻种植面积、增加产量和提高效益为目标，在巩固和改善原有水稻种植面积的基础上，逐步增加水稻种植规模，到目前全县水稻种植面积达到98.5万亩。

甘南大米有什么营养价值？

富含淀粉,并含约8%的蛋白质和少量脂肪,含硫胺、烟酸、核黄素、铁和钙。

甘南大米的产品特点有哪些？

稻米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清透,支链淀粉含量高,饭粒油亮,香味浓郁,有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。