新疆伊犁特产：伊犁蜂产品

伊犁蜂产品的基本介绍

1、花粉：新疆伊犁唐布拉大草原是历史生态环境保存较完整的地区，纯净天然，无污染，所产的花粉具有丰富、全面、均衡的营养成分，因而被营养学家誉为“浓缩的微型营养库”和“可吃的美容品”之美名。

2、山花蜜：“塞外蜜库”伊犁，以盛产优质山花蜜而著称。“山花蜜”又称“百花蜜”，其气味清香怡人，芬芳幽神；口感绵甜，舒心润腹。

3、蜂王浆：蜂王浆又名蜂乳，是工蜂的舌腺分泌物，具有明显的酸涩辛辣味，回味略甜，它含20多种氨基酸和丰富的维生素，以及酶类、糖类矿物、磷酸等化合物。同时具有极高的营养，是天然的高级营养品、滋补品、保健食品和贵重药品。

伊犁蜂产品有什么营养价值？

花粉营养丰富，主要成分有：蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素、活性酶、黄酮类化合物、脂类、核酸、芸苔素、植酸等。不仅有保健作用，还是美容养颜圣品。花粉的营养保健作用有抗衰老、抗老化；增强身体免疫；提供身体所需营养，使红细胞和血红蛋白含量快速增长，有效改善贫血。美容养颜方面的效果主要是调理肠道功能和内分泌；美白抗辐射；祛斑祛痘，还有减肥等。经医学临床试用，结果表明，服用花粉后皮肤舒适，滋润变白，祛皱纹，尤其是黄褐斑和雀斑具有独特功效，有效率达94.1%。

伊犁蜂产品的制作方法

宋朝《图经本草》记载：“蒲黄即花中雄蕊粉，细若金丝，当欲开之时便取之，以蜜搜之作果品食之甚佳”，“花粉蜂蜜浆”成为我国古代传统食品。1502年农家日用手册《便民图纂》中的“干蜜法”就是制作花粉蜂蜜浆的最好方法：每5千克蜂蜜中加0．5千克花粉，先将蜂蜜在砂锅中炼沸，等滴水不散时将花粉加入即成。