四川德昌特产：德昌草莓

德昌草莓的基本介绍

德昌草莓常年享受阳光浴，更好的保留了草莓的原汁原味，无空心无畸形，风味浓郁，饱满鲜艳，口感沁甜。

德昌草莓有上市早、品种齐、果型好、糖分高的特点，加之独特的自然资源，冬季气候温润、光照时间长造就德昌草莓市场反响好、占用率高的优势。去冬今春的冬季草莓因遇冰雪极端天气的影响，德昌草莓却能因势市场走俏、价格上扬。

德昌草莓喜肥水、喜光、怕涝、怕旱，德昌草莓保护区域地处德昌县安宁河谷地带，是德昌草莓生长的天然温室，冬春季光热资源丰富，最冷月平均温度在10℃以上，气候温暖，昼夜温差大，特别有利于草莓积累糖分，使果实口感香甜，果体紧致度较高；同时，保护区无霜期长，有着春早秋凉，夏无酷暑，冬无严寒的四季特征。德昌县得天独厚的先决条件为德昌草莓提供了优质的生态空间，使得德昌草莓有着独特的品质特色，且较之我国其他产区的草莓上市时间较早，供果时间更长。 保护区属于螺髻山天然山泉水流域，水源丰富，水质优良无污染，灌溉用水均为天然山泉水；土壤以水稻土、赤红壤和黄棕壤为主，pH值5.5～6.0，土质粘壤至砂壤，土层深厚且质量状况好，保水保肥，有机质含量高，矿质元素含量丰富，促使草莓形成丰富的营养物质。

德昌县今年草莓种植面积12000亩，预计全县种植草莓的纯收入能达到27600万元。近年来，德昌因势利导大力发展农产品加工业和服务业，特别是在政策上扶持电商企业和相关产业，充分利用德昌的交通区位优势，构建了一条完整的产、供、销、服产业体系，让德昌的农户种植无忧，特别是产业链长的草莓成为了德昌的一张名片，使小小草莓成为带动农民增收、实现共同富裕的大产业。

德昌草莓农产品地理标志保护区域范围包括四川省凉山彝族自治州德昌县现辖的德州镇、永郎镇、乐跃镇、麻栗镇、老碾镇、锦川镇、阿月镇、巴洞镇、宽裕镇、茨达镇、王所镇、六所镇、小高镇、热河镇、金沙傈僳族乡、南山傈僳族乡、大陆槽乡、铁炉镇、黑龙潭镇共19个乡（镇）、137个行政村；地理坐标为东经101°53′09″～102°28′19″,北纬27°04′05″～27°35′07″之间，保护面积667公顷，年产量2.5万吨。

德昌草莓有什么营养价值？

草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、胡萝卜素、氨基酸以及钙、磷、铁、钾、锌、铬等矿物质。

此外，它还含有有丰富的维生素b1、b2、c、pp，尤其是维生素c含量非常丰富。果肉中含有大量的蛋白质、有机酸、果胶等营养物质。草莓是人体必需的纤维素、铁、钾、维生素c和黄酮类等成分的重要来源。

这些营养素对生长发育有很好的促进作用，对老人、儿童大有裨益。草莓的营养成分容易被人体消化、吸收，多吃也不会受凉或上火，是老少皆宜的健康食品。

德昌草莓的产品特点有哪些？

德昌草莓果实圆锥形，色泽艳丽，着色均匀，果面鲜红色，富有光泽，种子黄色或红色，微凹或平于果面，髓心小、白色或红色，实心或中空，果肉白色或浅红色，果肉细腻致密，酸甜适口，香气浓郁。

德昌草莓的历史是怎么由来的？

德昌草莓种植始于1986年。栽培初期，以适应本地种植的宝交早生品种为露地栽培的主栽品种。

20世纪90年代初，德昌农户自主引进丰香成为主栽品种。随着农业产业结构调整和草莓种植效益提升，德昌草莓种植规模逐渐发展壮大。

2017年，德昌县德昌草莓主栽品种为“甜查理”“鬼怒甘”，其中“甜查理”占90%以上。

2021年，德昌县德昌草莓，规模化种植，让1.91万农民走上了脱贫致富之路。

德昌草莓的获奖荣誉

2020年4月30日，中华人民共和国农业农村部批准对“德昌草莓”实施国家农产品地理标志登记保护。