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云南普洱特产：普洱散茶

发布时间：2024-04-05 12:38 编辑：fsxoyo 所属栏目：地方特产阅读：加载中...

导读普洱散茶是中国云南普洱地区的特产，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南普洱的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得普洱散茶在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受普洱散茶爱好者们的喜爱。

普洱散茶的基本介绍

茶从发酵工艺来分，可分为生茶和熟茶；按是否压制来分，可分为压制茶和散茶。

散茶就是在普洱茶压制成砖、饼、团、沱等形状之前的散开的、一片一片的茶，和绿茶等其他茶是一样的，其实就是大叶种的晒青茶。紧压茶是散茶经过蒸软，然后压制出来的砖、饼、团、沱等形状的普洱茶。普洱散茶的陈香也呈现出丰富多彩的变化，有的清扬空灵，有的意韵绵长。

普洱散茶有什么营养价值？

云南农业大学茶业专家对普洱茶的品质因子、总灰分、水浸出物、多酚类、粗织维、咖啡硷等成份构成作过综合性研究，回归方程效果较理想。云南医学专家梁明达教授研究，经测定普洱茶含有多种丰富的抗癌维生素，如

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