威海鲅鱼是中国山东威海地区的特产，在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山东威海的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得威海鲅鱼在山东特产中独具一格，享誉盛名，深受威海鲅鱼爱好者们的喜爱。