荸荠是水中生长的草本植物，它还有一个比较通俗的名字叫做“马蹄”，此外因为外形酷似甘栗，所以也常常被叫做“水栗”。在一些街头巷尾仍然还有一些小商贩售卖，味道吃起来清脆甘甜。其实荸荠除了食用以外还有很多功效与作用，了解一下吧。