九龙口咸鸭蛋是中国江苏建湖地区的特产，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏建湖的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得九龙口咸鸭蛋在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受九龙口咸鸭蛋爱好者们的喜爱。