双桥粉干是中国浙江衢州地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江衢州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得双桥粉干在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受双桥粉干爱好者们的喜爱。