重庆彭水特产：彭水紫苏油

彭水紫苏油的基本介绍

彭水县黔中道紫苏油原料紫苏籽，源自武陵山脉优质食药两用植物紫苏，采用先进的设备及工艺物理低温榨取，精细制作而成，全面保留其了对人体广泛用途的植物精华，特别是在膳食中极不容易获取又不能体内合成的必需脂肪酸——α-亚麻酸，做到了很好的保留。

彭水紫苏油有什么营养价值？

紫苏又名也有叫白苏，是国家首批批准的药食两用植物，具有消痰、润肺、止痛、解毒等功效。紫苏油含а－亚麻酸达56.14-64.82%,а－亚麻酸是人体必需的脂肪酸，它在人体中转化为代谢必要的生命活性因子DHA和EPA（植物脑黄金），不含胆固醇，对人体具有更显著的保健功能和医药功效。

彭水紫苏油的产品特点有哪些？

紫苏（苏麻）籽油中a-亚麻酸含量高达65%，被誉为当今同类油之首，且具有芝麻香气、口味纯正。

彭水紫苏油的制作方法

紫苏籽→清理→干燥→冷却→脱皮→仁皮分离→紫苏籽皮→低温压榨饼→低温压榨→紫苏籽仁→二次低温压榨毛油→沉淀精滤→低温压榨紫苏油→二次低温压榨饼二次毛油→精炼→精制紫苏油