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普洱散茶是中国云南普洱地区的特产,在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于云南普洱的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得普洱散茶在云南特产中独具一格,享誉盛名,深受普洱散茶爱好者们的喜爱。
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熟普类有散茶形态,普洱散茶(熟茶)是普洱茶的一种,芽头多,毫显,色泽褐红,条索整齐紧结,口感上甘滑、醇厚、活顺,而散茶根据原料嫩度,又分为特级、一级、三级、五级、七级,一共5哥级别,其核心特点为香、甜、醇、润、
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到了明代,中国饮茶法又发生了一次大的变革。洪武二十四年(1391),明太祖废除福建建安团茶进贡,禁造团茶,改茶制为芽茶,也就是散茶,从此改变了中国人饮用末茶的习惯。而这种散茶,不需蒸青而直接烘焙,保留了茶叶
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普洱散茶并不适合长期存放,因为自身结构并不适合缓慢氧化的进程。其一:普洱散茶与空气接触面过大,会加速氧化,香味物质会慢慢消散。其二:过快的氧化速度,使普洱茶失去了不同阶段滋味的变化与惊喜。其三:普洱以紧结的方式聚集,利于