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粑粑肉是中国四川富顺地区的特产,在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一,由于四川富顺的地理环境条件和饮食文化的不同,以及地方风土人情的差异,使得粑粑肉在四川特产中独具一格,享誉盛名,深受粑粑肉爱好者们的喜爱。
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大理的特色小吃有南涧锅巴油粉,夹沙乳扇,喜洲耙耙,鹤庆全鸡,巍山粑肉饵丝。1、巍山粑肉饵丝巍山粑肉饵丝是巍山彝族回族自治县一道独具特色的小吃,有着非常悠久的历史。巍山粑肉饵丝火巴百吃不厌,关键在于它的做工精细,选料考究。最地道的选料要用大理巍山有名的“黄皮谷”米,制成的饵丝色泽洁白,口感细软甜润,而且不脆不粘。2、南涧锅巴油粉南涧锅巴油粉是云