据花莲文献记载，鲣鱼为花莲的大宗水产，每逢盛夏，一网可捕获二万余斤。七星潭虽然缺乏天然港澳，但因太平洋温暖黑潮流经，渔业兴盛，因而这里成为柴鱼加工厂的主要据点。七星柴鱼博物馆坐落在七星潭旁边，是一家柴鱼老工厂停业后，经重新翻修而成的，为台湾第一家以柴鱼制作产业为主题的地方性博物馆。七星柴鱼博,七星柴鱼博物馆,七星柴鱼博物馆简介,七星柴鱼博物馆_花莲七星柴鱼博物馆旅游指南