淮扬菜系，历史悠久，自唐代即称东南长江中下游为淮扬味。至清代臻于大盛，成为中国四大菜系中著名的淮扬菜系，形成了自成一派的独家风格。中国淮扬菜博物馆是淮扬菜集中的展示。中国淮扬菜博物馆位于扬州市康山文化园内，总建筑面积7084m2，由主馆展示区和副馆体验区两部分组成。主馆展示区位于康山文化园6,中国淮扬菜博物馆,中国淮扬菜博物馆简介,中国淮扬菜博物馆_扬州市广陵区中国淮扬菜博物馆旅游指南