华容芥菜是中国湖南华容地区的特产，荣获农业部标志产品，在湖南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖南华容的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得华容芥菜在湖南特产中独具一格，享誉盛名，深受华容芥菜爱好者们的喜爱。