人参果的土壤可用腐叶土、黄砂、饼肥按照6:2:2的比例混合，要充分均匀。不同的季节对于光照的需求不一样，正确提供光照。适宜的温度在20-30℃，夏季注意降温，冬季移到室内。还要根据长势的需求，及时施加水分和肥料。高温天气预防病虫害，发现就可喷药。

说道人参果，我们都知道到它是一种可以吃的水果，因为它所含有的营养成分对人体有很大的帮助，所以它还有一种叫法叫长寿果。经常吃的话，对我们的好处还是不少的。到底应该怎么吃呢，我们就就一起来总结一下这种水果的吃法吧。

人参果生长在我国西北省，这种水果食用起来很可口，果实被整个果肉涵盖，一口下去果汁四溅，美味甘甜。那么人参果的功效和作用是什么呢？让我们来聊一聊吧。

人参果不是特别贵，通常批发价格为4-5元一斤，零售价格为9-10元一斤。不过，在不同的地区，不同的时间，它的价格可能会有所不同。比如，在它的主要产地甘肃、河南等地，它的价格就要比大城市里低一些。在9-11月它成熟的时候，其价格也会比其他时间低一些。

通常要将温度保持在15℃~20℃之间，高温低温都不合适。土壤要一直保持湿润，随着植株的生长，对水的需求量也越来越高。需要提供充足温暖的光照，光照时间长的话，也有利于成熟。定植之前要施农家肥，生长期间也要经常追肥。

人参果成熟之后，果皮呈金黄色或者奶白色，上面带有紫红色的纹路，果肉变得白嫩多汁，重量会偏沉。未成熟的里面果肉为纯白色，果实脆儿发涩，香味较淡，食用口感较差。一般是在七八分熟的时候进行采摘，放置10--15天果实会偏脆。等到完全熟了果肉就会变软。

人参果可以生吃，口感比较好。还可以作为蔬菜，跟跟肉片一起炒制。不仅可以炒菜，还可以加上蒜泥、香油、酱油醋等凉拌食用。跟大米、小米、豆子煮粥也是不错的选择，加上白糖就可以吃。削不削皮都可以，削皮后口感更好。

人参果果实成熟时它的果皮会呈现出金黄色，整个外形像人的心脏。它的果肉内含有丰富的氨基酸、维生素C和硒、铜、锌、铁等微量元素，它还有高蛋白、低糖、低脂肪等特点，果肉味道独特，具有一定的保健功效，被食用后可以补充人体所需的营养，对人体有益，因而被称为人参果。

康定人参果是中国四川康定地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川康定的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得康定人参果在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受康定人参果爱好者们的喜爱。

昌都人参果是中国西藏昌都地区的特产，在西藏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于西藏昌都的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得昌都人参果在西藏特产中独具一格，享誉盛名，深受昌都人参果爱好者们的喜爱。

石林人参果是中国云南石林彝族地区的特产，荣获农业部标志产品，在云南当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于云南石林彝族的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得石林人参果在云南特产中独具一格，享誉盛名，深受石林人参果爱好者们的喜爱。

武威人参果是中国甘肃武威地区的特产，在甘肃当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于甘肃武威的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得武威人参果在甘肃特产中独具一格，享誉盛名，深受武威人参果爱好者们的喜爱。

清泉人参果是中国甘肃玉门地区的特产，在甘肃当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于甘肃玉门的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得清泉人参果在甘肃特产中独具一格，享誉盛名，深受清泉人参果爱好者们的喜爱。

民勤人参果是中国甘肃民勤地区的特产，在甘肃当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于甘肃民勤的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得民勤人参果在甘肃特产中独具一格，享誉盛名，深受民勤人参果爱好者们的喜爱。

石渠人参果是中国四川石渠地区的特产，荣获农业部标志产品，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川石渠的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得石渠人参果在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受石渠人参果爱好者们的喜爱。