天鹅洲银鱼是中国湖北石首地区的特产，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北石首的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得天鹅洲银鱼在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受天鹅洲银鱼爱好者们的喜爱。