宁夏红瓜子是中国宁夏地区的特产，在宁夏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于宁夏的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得宁夏红瓜子在宁夏特产中独具一格，享誉盛名，深受宁夏红瓜子爱好者们的喜爱。