射阳蒜苔是中国江苏射阳地区的特产，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏射阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得射阳蒜苔在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受射阳蒜苔爱好者们的喜爱。