草莓是比较常见的水果之一，一般在夏季进行采摘。但大棚养殖的话，在春季也可以采摘。采摘的时间多在上午9点到下午4点，选择空气干燥的晴天为宜。用手将其托住，再用剪刀连叶剪下。即可剪下的果实要放到低温环境中，注意通风，以避免细菌滋生。