吴起荞麦香醋是中国陕西吴起地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，地理标志证明商标，在陕西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于陕西吴起的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得吴起荞麦香醋在陕西特产中独具一格，享誉盛名，深受吴起荞麦香醋爱好者们的喜爱。