练塘茭白是中国上海地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在上海当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于上海的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得练塘茭白在上海特产中独具一格，享誉盛名，深受练塘茭白爱好者们的喜爱。