胶西马铃薯是中国山东胶州地区的特产，荣获农业部标志产品，在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山东胶州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得胶西马铃薯在山东特产中独具一格，享誉盛名，深受胶西马铃薯爱好者们的喜爱。