流鞍河大闸蟹是中国安徽临泉地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽临泉的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得流鞍河大闸蟹在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受流鞍河大闸蟹爱好者们的喜爱。