盆栽葡萄树入冬之后要换盆处理，将旧土换掉，脱盆后修剪根系，还要追施一次基肥，肥料用腐熟的有机肥就行。之后还要修剪处理，将细弱枝，徒长枝以及交叉枝条剪掉，可节省很多养分，利于过冬。降温后将它移到室内，控温在0-5度之间。或者直接取出挖坑埋入土中，期间不用浇水，这样便可安全过冬。