荸荠种植时间选在气候温和的春季，也就是在4月份正适合。花盆的选择没有太多限定要求，土壤的选择要细腻，种植前在花盆中填入25厘米厚的泥土。种子买回后先消毒，然后放在木屑中催芽。等它发芽后长到3-4厘米左右，就可以移栽到土壤中。

荸荠是水中生长的草本植物，它还有一个比较通俗的名字叫做“马蹄”，此外因为外形酷似甘栗，所以也常常被叫做“水栗”。在一些街头巷尾仍然还有一些小商贩售卖，味道吃起来清脆甘甜。其实荸荠除了食用以外还有很多功效与作用，了解一下吧。

土壤：荸荠的适应能力很强，在多数的土壤中都能很好的生长。光照：充足的阳光能使它的球茎生长得更好。温度：它比较喜欢温暖的生长环境，在20℃的环境下能够更好地生长。它比较怕冷，冬季的时候要注意防寒。水分：潮湿的环境更适合它的生长。在种植时，可以将它种在水田或者池沼之中。

汶上大荸荠是中国山东汶上地区的特产，荣获地理标志证明商标，在山东当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于山东汶上的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得汶上大荸荠在山东特产中独具一格，享誉盛名，深受汶上大荸荠爱好者们的喜爱。

无为荸荠是中国安徽无为地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽无为的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得无为荸荠在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受无为荸荠爱好者们的喜爱。

瑞金荸荠是中国江西瑞金地区的特产，荣获地理标志证明商标，在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江西瑞金的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得瑞金荸荠在江西特产中独具一格，享誉盛名，深受瑞金荸荠爱好者们的喜爱。

庐江荸荠是中国安徽庐江地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽庐江的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得庐江荸荠在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受庐江荸荠爱好者们的喜爱。

荸荠杨梅是中国浙江瑞安地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江瑞安的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得荸荠杨梅在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受荸荠杨梅爱好者们的喜爱。

苏州荸荠是中国江苏苏州地区的特产，在江苏当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江苏苏州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得苏州荸荠在江苏特产中独具一格，享誉盛名，深受苏州荸荠爱好者们的喜爱。

野荸荠桔红糕是中国浙江湖州地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江湖州的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得野荸荠桔红糕在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受野荸荠桔红糕爱好者们的喜爱。

段潭荸荠是中国江西宜春地区的特产，在江西当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于江西宜春的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得段潭荸荠在江西特产中独具一格，享誉盛名，深受段潭荸荠爱好者们的喜爱。

西田畈荸荠是中国浙江武义地区的特产，在浙江当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于浙江武义的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得西田畈荸荠在浙江特产中独具一格，享誉盛名，深受西田畈荸荠爱好者们的喜爱。

杨柳荸荠是中国安徽庐江地区的特产，荣获农业部标志产品，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽庐江的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得杨柳荸荠在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受杨柳荸荠爱好者们的喜爱。

团风荸荠是中国湖北团风地区的特产，荣获国家地理标志保护产品，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北团风的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得团风荸荠在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受团风荸荠爱好者们的喜爱。

黄陂荸荠是中国湖北武汉地区的特产，荣获农业部标志产品，在湖北当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于湖北武汉的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得黄陂荸荠在湖北特产中独具一格，享誉盛名，深受黄陂荸荠爱好者们的喜爱。