调节内分泌：藏红花能提高血液流动的速度，加快供养效率，调节内分泌。抗癌：它具有很强的抗癌活性，对恶性癌症细胞有很好抑制作用。美容：用它泡茶能排毒养颜、延缓衰老。防治心脑血管疾病：它能防止此类疾病的发生，保护心脏。

藏红花的功效有舒经活络、抗癌防癌以及美容养颜。它含有多种甙，可增强血液循环，舒经活络；含有藏红花素等物质，可以抗癌美容。注意不要过量食用，否则会出现破血或者过敏的症状，孕妇最好也不要食用。

功效：治疗抑郁，其提取物与抗抑郁药物功效相似；抗击焦虑，与抗焦虑药物药效相似；缓解精神退化疾病，阻碍神经退化；治疗脑血管疾病，提高血流量，降低血压。不能过量食用，导致精神紊乱或过敏中毒，孕妇、儿童等要按照医生要求食用。