藤三七可以滋补身体、强健腰部、膝关节处，同时对化瘀消肿也很有功效。它能用来做汤，也可以与蒜蓉一起清炒，与鸡肉或纯瘦肉炖后食用，具有保健的作用。它适合中老年人与运动员食用，可以调节身体，还会起到不错的保健作用。