蛋黄水母不能吃。目前，科学家尚未明确指出蛋黄水母是否可食用，仅发掘了其观赏价值。另外，蛋黄水母具有一定毒性，是地中海区域赫赫有名的“温柔杀手”，与其近距离接触的生物都可能被它触须上的刺细胞刮伤。因此，尽管蛋黄水母外形诱人，但应避免食用，以免发生危险。