韭菜可以直接用韭菜根种，生长时间能缩短，时间可选在春季的3-5月份。购买韭菜后，可将根部切下来，也可以直接购买，挑选出健康的根部。花盆需要深一些，土壤可用园土、沙土配制。把韭菜根栽种下去，上面埋土盖上根部，栽种好就浇次透水，保持好温暖，生长的速度会非常快。

韭菜可采用老根和播种两种方法，一般直接播种即可。阴历3月初播种，八月移栽，一年后可在花盆中养殖。植株长到15厘米时，要适当施有机肥。韭菜15天更新一次，一年可以割20次左右，新栽的韭菜一株能长到30-40颗。