美容养颜：黑花生富含的黑色素能延缓肌肤衰老，预防肌肤老化。缓解溃疡：含有的谷氨酸能促进细胞再生，缓解溃疡。提高记忆力：能促进人们脑细胞的发育，增强脑细胞的活性。预防心脑血管疾病：它能清除身体中自由基，防止血小板凝结。