它含有多种营养元素，例如维生素C，维生素B1，B2，胡萝卜素等，还有一些矿物质，如磷，镁，铁，钙等。营养价值比较高，适量吃利于身体健康，产妇是可以吃的。但要注意不要过量，将它当作配菜少量吃就行，若是当作主菜大量食用，容易带来不好的后果。此外，适量吃还有很多好处。