大凉山蜂蜜是中国四川凉山地区的特产，在四川当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于四川凉山的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得大凉山蜂蜜在四川特产中独具一格，享誉盛名，深受大凉山蜂蜜爱好者们的喜爱。