释迦果熟透了之后可以直接生吃，用小勺挖里面的果肉。也可加上纯牛奶做奶昔，或者淋上沙拉酱做成沙拉。除了生吃，还能与其他食材结合，一起跟米饭炒制。可以通过外表颜色和手感来判断熟没熟。生的外面是鲜绿色的，比较硬，熟了后表皮会变黑，轻轻一按会有糖分流出来。