高公糖醋蒜是中国安徽涡阳地区的特产，在安徽当地是非常具有代表性的特色产品之一，由于安徽涡阳的地理环境条件和饮食文化的不同，以及地方风土人情的差异，使得高公糖醋蒜在安徽特产中独具一格，享誉盛名，深受高公糖醋蒜爱好者们的喜爱。